romanceandcooking@gmail.complumcake alle zucchine, uno spuntino sfizzioso da gustare caldo o a temperatura ambiente.
Rotolo morbido – ricetta base
detta anche pasta biscotto. La pasta biscotto di questa ricetta è una base molto morbida e spumosa, molto simile al pan di spagna, ma molto più flessibile. Perfetta per essere farcita e arrotolata, ma si …
Riso alla cantonese
a modo mio. Il riso alla cantonese è uno di quei piatti che siamo abituati a mangiare al ristorante cinese, anche se di cinese ha poco, come anche gli involtini primavera e i biscotti della …
Spaghetti alla piastra con verdure e gamberetti
Gli spaghetti alla piastra sono uno di quei piatti che ordino sempre quando vado al ristorante cinese. Durante il periodo di lock down, quando non potevo raggiungere il mio ristorante cinese preferito, sono stati uno …
Panna cotta
La panna cotta è uno dei miei dessert preferiti, quando fatta bene. Con il suo gusto rotondo e avvolgente è uno di quei dolci a cui non puoi dire di no anche se sei strapieno. …
Linguine al pesto di rucola
Le linguine al pesto di rucola non sono solo un piatto gustosissimo ma anche velocissimo da preparare. D’altra parte, ormai lo sapete che adoro i piatti sprint, ma questo si prepara davvero in un batter …
Fusilli alla crema di zucchine
con speak croccante Come al solito sono le 11:30 e non ho ancora preparato il pranzo, ormai è comprovato che con un libro in mano le ore passano e non me ne rendo conto. Ops!! …
Pollo alla birra glassato al miele
Detto così sembra una ricetta difficilissima. Invece no. Come sempre vi propongo una ricetta facile facile ma buonissima. Quando mi sono imbattuta per la prima volta in questa ricetta, devo dire la verità, stavo cercando …
Ricette base: la pasta frolla
La pasta frolla è una delle preparazioni base della pasticceria, anche di quella casalinga, forse la più usata. Con la pasta frolla si possono preparare tutti i tipi di crostate, alla marmellata, alla frutta, ripiene, …
Pasta frolla al burro
Ricetta facilissima pronta in 2 minuti Fino a poco tempo fa preparavo la frolla a mano, quindi facevo una fontana con la farina, all’interno mettevo il burro ammorbidito e lo zucchero e cominciavo a lavorarlo, …